köftür# Hobi Yeme ve İçme

Beyaz üzüm pekmezine un katılarak hazırlanan geleneksel atıştırmalık. Nevşehir ve Yozgat  başta olmak üzere bağcılığın geliştiği birçok bölgede yaygın bir şekerleme türü olan ve "Anadolu jelibonu" olarak da anılan "köftür", kazanlarda kaynatıldıktan sonra tepsilerde dilimleniyor ve kuruduktan sonra tüketiliyor. 🍇