perişan kurabiye# Hobi Yeme ve İçme

Kullandığım bardak ölçüsü : 200 ml

250 gr oda ısısında tereyağ
1 su bardağından az fazla pudra şekeri (ben 1 su bardağı kullandım bence bir tık daha fazla olmalı şekeri tercih sizin)
2 adet yumurta
4 buçuk su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 bardak iri ufalanmış ceviz
1 su bardağı kuru üzüm (ben kuru üzüm yerine iri iri doğradığım bitter çikolata kullandım)

Yapılışı ;
Ceviz ve üzüm hariç tüm malzeme güzelce yoğrulur.Kurabiye hamurundan bir tık daha sert ele yapışmayan bir hamur olmalı.
Üzerine ceviz ve üzüm eklenerek hamur tekrar yoğrulur.İri parçalar halinde koparılarak tepsiye dizilir. Isıtılmış 170 dereceli alt/üst ayar fansız fırında yaklaşık 20-25 dakika hafif pembeleşene kadar pişirilir. Oda ısısına geldiğinde servise hazırdır. Aslında ertesi güne kaldığında ya da 3-4 saat geçtiğinde tadı daha güzel oluyor afiyet olsun.

kralınkızı . 14 Aralık 2020 15:11

Başlıkla ilgili tüm yazılar