en iyi menemen nasıl yapılır# Hobi Yeme ve İçme

Menemene çırpılmış yumurta dökülmez. En iyi menemen sarısı pişmemiş olandır.  

Efendim şöyle ki erdemliyolcu  nun dediği gibi hazırlanır. Yumurta safhasına gelince tavada yumurtanın gireceği kadar küçük çukurlar açılır. Yumurtalar bu çukurlara kırılır ve tavanın kapağı ve ocak kapatılır. 5 dakika sonra kapak kaldırılır.

Ekmek yumurtanın sarısına bandırılır. Afiyetle yenir.

zorba . 29 Ekim 2019 16:56

Başlıkla ilgili tüm yazılar